ConnessioniFOOD

Domenica 25 Giugno 2023 L'iniziativa, organizzata dalla Pro Loco di S. ROCCO DI PIEGARA con la collaborazione dell'ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI di Verona mira a valorizzare il territorio e promuovere la cultura enogastronomica e i prodotti tipici della nostra terra. La manifestazione si svolgerà con il seguente programma: 9:00 Inizio concorso enogastronomico 12:00 Apertura cucina…

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Corsi, Eventi

16 Mar

Il Food Cost, Introduzione all’analisi di food cost – Chef Paolo Forgia

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Associazione Cuochi Scaligeri Verona presenta il corso di cucina: Il Food Cost, Introduzione all'analisi di food cost a cura dello Chef Paolo Forgia Mercoledì 22 Marzo 2023 Dalle ore 15 alle ore 18 presso l'istituto CSF STIMMATINI di Verona Per info e iscrizioni email: segreteriacuochiverona@gmail.com Whatsapp: 3518730010 L'Associazione Cuochi Scaligeri Verona è lieta di annunciare…

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Corsi, Eventi

24 Ott

I dolci del Natale a base di pandoro – Chef Marcantonio Sagramoso

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Associazione Cuochi Scaligeri Verona presenta il corso di cucina: I dolci del Natale a base di pandoro a cura dello Chef Marcantonio Sagramoso Lunedì 14 Novembre 2022 Dalle ore 15:00 alle ore 18:00 Presso Zorzi - La bottega dello Chef Via Roveggia 69 - Verona Per info e iscrizioni email: segreteriacuochiverona@gmail.com Whatsapp: 3518730010

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Competizioni

30 Set

Classifica “Chicco d’Oro” 2022

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Competizioni, Dall'associazione, Eventi

17 Lug

Concorso “Chicco d’oro” 2022

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CONCORSO CHICCO D’ORO 2022 ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI VERONA PRESENTAZIONE In occasione del 54o anniversario della Fiera del Riso l’associazione Cuochi Scaligeri Verona, in collaborazione con L’Ente fiera di Isola della Scala, presenta il concorso di cucina calda CHICCO D’ORO 2022. Il concorso prevede un massimo di 15 concorrenti selezionati da tutta Italia. TEMA DEL CONCORSO…

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Corsi

15 Nov

Dal Garda al Baldo – Chef Isidoro Consolini

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Con piacere vi mostriamo alcuni scatti realizzati durante il corso di cucina "Dal Baldo al Garda", tenuto dallo Chef Isidoro Consolini che ci ha deliziato ed ingolosito con un altro dei suoi capolavori culinari. Cogliamo l’occasione per ringraziare tutti i partecipanti e gli ospiti che sono intervenuti all’evento.

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Eventi

17 Ott

La nostra associazione al Sol&Agrifood

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Oggi siamo stati invitati a partecipare al Vinitaly e Sol&Agrifood special edition in collaborazione con il Consorzio Turismo dell'olio Evo. Ringraziamo anche Corte Scaligera per la gustosa tartare.

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Competizioni

11 Ott

Competizione tra allievi Enaip Veneto

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Ieri, all'interno dello showroom del mobilificio F.lli Boraso, a Isola Della Scala, si è svolta una piccola competizione tra due allievi dell'istituto Enaip Veneto che, sotto la magistrale supervisione del loro insegnante, e nostro associato, Giulio Montresor, si sono sfidati in tema di risotti in abbinamento alle birre del Birrificio Ai Due Frati di Erbè…

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Eventi

2 Ott

Associazione Cuochi Scaligeri su Telenuovo

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Qui trovate tutte le registrazioni della trasmissione televisiva NON SIETE SOLI della splendida Paola Reani. A turno i soci dell'associazione cuochi scaligeri Verona hanno dimostrato la loro professionalità trasmettendo l'importanza dell'enogastronomia Veronese. Marina Grazioli https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-13155321 Paolo Pampanini https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-13151750 Davide Fiorio https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-13150827 Giulio Montresor https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-11254173 Luca Fasoli https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-13147703 Paolo Forgia https://play.telenuovo.it/non-siete-soli/tit-11251477

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Competizioni

9 Set

ACSV a Roma Baccalà con Giulio Montresor

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Oggi Giulio Montresor ha rappresentato l'associazione alla gara Roma Baccalà. Ha presentato uno street food di baccalà fritto in farina di riso e cocco con maionese di patate al prezzemolo e ketchup di rapa rossa e chicchi di melograno. A giudicare i piatti alcuni stimati chef da tutta Italia. L'evento è stato organizzato da ACIR.

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Eventi

26 Lug

Congresso confraternite eno-gastronomiche Europeo

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18 esimo congresso confraternite eno-gastronomiche Europeo Gran Guardia. Una super brigata... La nostra cucina Veronese ha deliziato il palato di oltre 400 persone. #granguardia #ceuco #semocoghi #acsv

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