
Paolo Forgia
Presidente
Brief info
Nel 2011 si inserisce nella Federazione Italiana Cuochi (FIC) assumendo la carica di segretario dell’Associazione Cuochi Scaligeri Verona, prosegue il suo percorso entrando a far parte della squadra dei cuochi di Verona nell’anno 2014, per poi diventare referente del compartimento giovani dell’area nord italiana, della Federazione italiana cuochi. Affermato insegnante e ammirato formatore, dal 2016 al 2020 è stato parte della nazionale italiana cuochi ricoprendo il ruolo di responsabile del compartimento formazione. Dal 2017 riveste il prestigioso ruolo di presidente dell’ associazione Cuochi Scaligeri Verona, funzione che con impegno e dedizione esercita tutt’oggi.
lo Chef Paolo Forgia è stato membro di importanti giurie culinarie e vanta innumerevoli medaglie d’oro, d’argento e di bronzo; oltre che a partecipazioni illustri alle olimpiadi della cucina e ai mondiali della WACS.