Con rammarico avvisiamo che Giorgio Gioco, l’anima dello storico ristorante “12 Apostoli” oggi ci ha lasciati. Lo chef veronese, che aveva conquistato due stelle Michelin, si è spento a 93 anni.
Gioco non era solamente uno chef di fama internazionale ma anche un poeta, custode delle tradizioni scaligere. Una grande perdita per noi cuochi veronesi che lo ricorderemo come maestro e sostenitore massimo della cucina scaligera. Siamo vicini ai familiari. Ci rivedremo un giorno Maestro, grazie per tutto quello che hai fatto per noi. Cercheremo di non deluderti e portare avanti con onore la cucina veronese.
